به گزارش هگمتان ۲۴ مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، خاطرنشان کرد: این واحدهای فرآوری سیبزمینی به عنوان صنایع کوچک فراوری در رابطه با تولید چیپس و فرانچ فرایز در شهرستان بهار بوده که سالیانه هر یک از این واحدها قابلیت جذب ۳۰۰۰ تُن سیبزمینی را دارند.
مدیرصنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با بیان اینکه واحد فرآوری سیبزمینی در حال احداث در شهرستان تویسرکان نیز با همین میزان سرمایهگذاری مجوز آن برای احداث صادر شده است، ادامه داد: یک واحد فرآوری انگور و سیبزمینی نیز در شهرستان ملایر داریم که خط سیبزمینی این واحد به صورت مجزا بوده و برای احداث به دنبال تسهیلات بانکی است ضمن اینکه تغییر کاربری آن را گرفته و فونداسیون آن را انجام داده است.
محمدی با اشاره به اینکه یک واحد فرآوری سیبزمینی نیز با سرمایهگذاری ۳۵۰ میلیارد تومان برای احداث واحد خود تغییر کاربری لازم را گرفته است و هماکنون دارای ۲۵ درصد پیشرفت فیزیکی است، یادآور شد: در شهرستان بهار دو واحد نیز در حال پیگیری استعلام برای احداث واحد فرنچ فرایز با سرمایهگذاری ۳۵۰ میلیون تومان در این شهرستان هستند.
وی با بیان اینکه با توجه به اینکه استان همدان بزرگترین تولیدکننده سیبزمینی کشور بهشمار میرود بهطور قطع بهرهبرداری این پنج یا ۶ واحدهای فرآوری سیبزمینی در حال احداث در استان همدان تا حدود بسیاری از نقش موثری در رفع مشکل نیاز استان به صنایع تبدیلی سیبزمینی برخوردار بود، گفت: استان همدان سالیانه بهطور میانگین دارای ۸۰۰ هزار تُن تا یک میلیون تُن تولید سیبزمینی بوده که نیمی از آن به عنوان سیبزمینی پاییزه نیاز به فراوری دارد اما سیبزمینی بهاره به صورت تازه خوری وارد بازار میشود و نیازی به فراوری ندارد.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان همچنین اظهار کرد: ۶۵ سردخانه سیبزمینی در این استان در حال احداث است.
محمدی با بیان اینکه این تعداد سردخانه در حال احداث با مجموع ۳۰۰ تا ۳۱۰ هزار تُن ظرفیت هماکنون دارای بیش از ۳۰ درصد پیشرفت فیزیکی هستند، افزود: استان همدان دارای ۱۰۳ سردخانه سیبزمینی با مجموع ظرفیت ۳۰۰ هزار تُن بوده که تمامی این واحدها دارای پروانه بهرهبرداری هستند.
بهطور قطع حمایت دستگاههای دولتی از سرمایهگذاران با تسهیل و کاهش مسیر روند پرپیچ خم بروکراسیهای اداری از نقش مؤثری در توسعه و تقویت صنایع تبدیلی استان همدان برخوردار خواهد بود و رغبت آنان به سرمایهگذاری در استان را دو چندان خواهد کرد.
از طرفی تقویت صنایع تبدیلی ،نقطه امیدی برای کشاورز به شمار میرود، چرا که چندین محصول را میتواند از سیب زمینی تولید و روانه بازار کند و زمانی را که کشاورز صرف محصول خود میکند دیگر زیانبار نخواهد بود و به نوعی صرفه اقتصادی را برایشان به همراه دارد.
